Pfefferbreze
Pfefferbreze
Unsere Pfefferbrezn ist eine herzhafte Variante der klassischen Brezn, die mit "Black Pepper & Sea Salt Tiger" gewürzt ist. Der Laugenteig besteht aus Mehl, Wasser, Hefe, Salz und einer Prise Zucker. Nach dem Formen der Brezeln wird der Teig mit einer Mischung aus grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreut, bevor er gebacken wird. Das Ergebnis ist eine knusprige, goldbraune Brezn mit einem würzigen, leicht scharfen Geschmack, der durch den Pfeffer entsteht.
BrezeWeizenmehl 550, Wasser, Black Pepper & Sea Salt Tiger, Hefe, Brezenbackmittel (Weizenmalzmehl), Homann Back PO MB, jodiertes speisesalz, EISZEIT AROMA PLUS 20 kg, Weizensauer